这一碗,滋补美颜又瘦身!

2016-10-200阅读0

  

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  桃胶、皂角米、银耳。当三种佳品走到一起,不能不说是一种梦幻组合啦!

  时常喝上一碗桃胶皂角米银耳羹,不仅味道甜美、滋补身体,也能美容养颜,此外,皂角米中富含植物胶质,是一种宝贵的营养成分,具有很多保健价值。对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用;对于糖尿病人,可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐“过山车”一样快速升降;对于超重、肥胖的人们也是一大福音,有利于抑制脂肪过度吸收,帮助保持苗条身材。

  

  

  桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

  除补充胶元蛋白之外,桃胶本身的药用功效更佳,内服可养肠胃,同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。

  

  

  皂角米,学名滇皂荚,俗称皂角米、皂角仁,含有植物胶原蛋白,故有“植物燕窝”之称,是不可错过的养颜佳品。

  皂角米营养成分丰富、属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物,具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜, 还不用担心吃多了会发胖,也适合糖尿病患者食用。

  

  银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

  银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用,以银耳磨粉敷脸还可以去雀斑黄褐斑等。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且价格不高,烹调方法多样,适合长期服用。

  

  桃胶皂角米银耳羹 制作方法:

  (炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅

  1、银耳2小时泡发、桃胶、皂角米12小时泡发。

  2、食材泡发后,银耳除去根部,撕成小朵,越碎越好,桃胶挑去杂质,红枣切片备用。

  3、锅中加入适量清水,依次放入银耳、红枣、桃胶、皂角米,沸腾后转文火煮2小时。

  4、煮出粘稠感后,出锅前3分钟放入枸杞,最后放入老冰糖,融化出锅。

  5、水量:使用煲汤瓷锅,加入7-8碗水(约2100-2400ML);使用隔水炖盅加入4-5碗水(约1200-1500ML);其他炊具请加入使用食材量的15倍水。

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